Le vignoble bordelais
Visite de châteaux, bars à vin et bonnes tables dans les vignobles bordelais
On continuera à partager nos endroits préférés ici.
Sans bouger de Bordeaux BAR A VIN du CIVB – En face de l’office de tourisme Le meilleur rapport qualité/prix en bar à vin. Les sommeliers ont la mission de vous faire découvrir les vins de Bordeaux, car il s’agit aussi d’un outil de promotion institutionnel des vins de Bordeaux. LA MAISON DU VIN – CIVB – Bordeaux hypercentre Tramway Quinconces La Maison du vin aussi appelée CIVB ( l’interprofessionnel des vins de Bordeaux ) propose des cours allant du “niveau découverte” jusqu’à la ‘formation professionnelle’ pour les restaurateurs. CHATEAU LUCHEY HALDE – Pessac Leognan www.luchey-halde.com Le + : Situé à proximité du Tram A c’est le vignoble bordelais le plus facile d’accès depuis Bordeaux sans prendre le train ou la voiture. Il accueille aussi une école d’oenologie. Vous y trouverez une boutique et possibilité de visite à : visite@luchey-halde.com ou sur https://www.ruedesvignerons.com/fr/domaine/297/chateau-luchey-halde PAPE CLEMENT – Pessac Leognan Accessible en transport en commun Tram B (Pessac Centre) puis en prenant le bus. Aussi facile d’accès depuis la Maison Bleue (10 min de route) et agréable promenade en vélos. Le propriétaire est Bernard Magret, le professionnel du vin aux milles idées marketing. Lien vers la page des visites et ateliers Réservation via le site Rue des Vignerons Le + : le château “de la belle au bois dormant” selon nos enfants lorsqu’ils étaient plus petits. Le luxe de la décoration et les moyens dédiés à la rénovation de l’ensemble en font un château pour les occasions spéciales (salles pour événementiel et mariages). En 1521, Haut-Brion devient le premier cru bordelais désigné par le nom de son terroir, et non plus par celui de son propriétaire ou de sa paroisse, faisant de la propriété le premier Grand Vin au monde et conduit celle-ci à obtenir la rare distinction de Premier Grand Cru Classé au Classement de 1855, seul cru en dehors du Médoc à être retenu dans ce prestigieux classement Le Château Haut Brion est situé à 5 minutes en voiture de la Maison d’Hôtes La Maison Bleue. Situé juste en face du Chateau Haut Brion, nous passons souvent devant, et c’est pour nous le plus charmant des châteaux à la toute proximité de la maison. Une bâtisse élégante avec une galerie-cloitre : un charme indéniable et plus de 4 siècles de savoir-faire sur ce terroir entre Talence et Pessac. CARMES HAUT BRION Dans le Médoc Pour aller dans le Médoc, prévoir 1h15-1h30 en voiture ou train (ligne 42, un train toutes les heures s’arrêtant à Margaux, Moulis et Paulliac). Les châteaux y sont généralement plus ostentatoires que ceux du Pessac Léognan ou du St Emilionnais et c’est le berceau des appellations “Grand cru classé” de 1855. Des agences proposent le transport et la visite en suivant la route des vins : Par exemple celle ci qui part de Bordeaux devant l’office de tourisme https://www.ruedesvignerons.com/fr/activite/3503/apres-midi-excursion-dans-le-medoc-depuis-bordeaux VISITES DE CHATEAUX Réservations facilitées par le selon votre emploi du temps et de la langue utilisée pour la visite grace au site RUE DES VIGNERONS https://www.ruedesvignerons.com/ Le Château Chasse-Spleen est un domaine viticole prestigieux du vignoble de Bordeaux, classé en 1932, Cru Exceptionnel dans l’appellation la plus petite du Médoc, Moulis-en Médoc. Un domaine déployant art contemporain et découverte du cru aux accents littéraires et poétiques. Traitements aux infusions de plantes, vignes enherbées, indépendance énergétique grâce à des panneaux photovoltaïques, tonte et fertilisation naturelle avec nos brebis landaises, nichoirs à mésanges bleues et chauve-souris, bouteilles de verre allégé pour une empreinte carbone réduite, assemblage à l’aveugle, fermentations alcooliques en barriques, musicothérapie…de nouvelles expériences chaque année. Découvrir un vignoble durable *en Anglais, Français et Allemand Plus ancienne propriété familiale de l’appellation Margaux. Dégustation verticale dans le bunker atomique *en Anglais, Français et Espagnol EXPERIENCES AUTOUR DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE DANS LE MEDOC LA WINERY – Arsac Un complexe spécialisé pour le vin sur 1000 m2: un restaurant, un espace connaissance du vin ( cours et dégustations), un espace vin au verre et plus de 1700 vins référencés à la vente en font la plus grande cave de France. www.winery.fr/ CORDEILLAN BAGES – Pauillac Restaurant relais et châteaux ouvert du mercredi au dimanche de mars à fin novembre. Meilleur ouvrier de France et plusieurs fois étoilé Michelin. Dans les Graves – Pessac Léognan CHATEAU SMITH HAUT LAFFITE + SPA + 2 RESTAURANTS Le + : C’est l’occasion de doubler ou de tripler la visite. Smith Haut Laffite est un magnifique château juste à 20 minutes de Bordeaux, il se visite sur rendez-vous. En son sein : un complexe “les sources de Caudalie“, un SPA aux produits dérivés du raisin. Et … 2 restaurants : un gastronomique – “La Grand Vigne” – et un plus décontracté, notre préféré, la “table du Lavoir”, feu de cheminée en hiver / portes à petits carreaux s’ouvrant entièrement en été… cadre, vin et cuisine en accord. Souvenir personnel, simple et inoubliable. St Emilion peut se visiter sans voiture. Direct depuis Bordeaux : 1 train toutes les heures. Puis une dizaine de minutes de marche pour atteindre le village médiéval. Attention prévoir des chaussures confortables, les pentes et les pavés sont redoutables pour les chaussures à talons ou les sandales. Visiter la grotte de l’ermite Saint Emilion, les catacombes et l’Eglise Monolithe en prenant une visite guidée auprès de l’office de tourisme Aller boire une coupe de vin pétillant dans le jardin du couvent des Cordeliers Ramener une boite de Macarons des ursulines VISITES DE CHATEAUX A ST EMILION Le + : certains châteaux se trouvent dans St Emilion même, d’autres plus éloignés car on parle de St Emilion et de ses satellites. Rencontre avec des passionnés. Directement dans le village de St Emilion 4 rue Guadet. Visites et dégustations, tous les jours de l’année, sur rendez vous de 9H à 18H à demander à cette page Nous consulter pour les contacts les plus appropriés à vos moyens de transports. Produits frais, jardin à la belle saison, feu de cheminée en hiver. Livres, vins au verre, vins au tarif de la propriété, cave creusée dans la roche. TABLE RAFFINEE A L’HUITRIER-PIE Restaurant familial de petite taille. Référencé au Michelin et Bottin Gourmand. Recommandé par plusieurs de nos clients. Réservation conseillée.
Son nom magique est probablement le fruit de discussions vers 1860, entre Rosa Ferrière, la maitresse des lieux et son voisin, Odilon Redon, peintre symboliste réputé. Il a, en effet, illustré les Fleurs du Mal de Charles Baudelaire, dont on sait qu’il a fait du spleen, un copyright.
Saint Emilion
Que faire à Saint Emilion ?
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